통조림 복숭아 만드는 법 통조림 흰 복숭아 만드는 법

통조림 복숭아 만드는 법 통조림 복숭아 만드는 법 통조림 백복숭아 만드는 법

비가 많이 온 후에는 과일이 덜 달거나 맛이 없을 때가 있습니다. 저는 여름철 과일 중 복숭아를 좋아하는데, 이번에 산 것은 맛이 싱거워서 통조림 복숭아를 만들었습니다. 통조림 복숭아를 만들어서 차갑게 먹으면 아이들 간식으로도 좋고, 달콤한 디저트로 먹어도 좋습니다. 예전에는 통조림 노란 복숭아나 통조림 흰 복숭아를 사서 먹었는데, 집에서 만들면 단맛을 조절할 수 있고, 시중에서 파는 것보다 맛있습니다.

오래 보관하고 싶거나 무가당 복숭아가 있다면 복숭아 보존식을 만드는 것이 완벽합니다. 복숭아 접시에 달콤하고 시원한 얼음 조각으로 맛있거나 복숭아 보존식 요거트에 토핑으로 맛있습니다. 단단한 복숭아 보존식을 함께 만들어 보겠습니다. 재료 씻은 복숭아 3개, 베이킹 소다 약간 *보존수 300ml, 설탕 100ml, 레몬즙 1큰술 *계량 단위 1큰술 = 밥숟가락 *설탕 대신 자일로스나 알룰로스를 대체해도 되며, 흰 복숭아와 노란 복숭아 모두 좋습니다. 과일이 딱딱한지 부드러운지에 따라 끓이는 시간이 다릅니다. *단맛에 따라 물과 설탕의 비율 1:3 또는 1:2로 끓입니다. 1. 복숭아 준비하기 씻기 저는 단단한 흰 복숭아를 준비했습니다. 예쁘고 은은한 색상을 띠고 즙이 많아서 복숭아 스튜를 만들면 향이 좋고 달콤합니다. 크기에 따라 3~4개를 준비해야 합니다. 껍질에 털이 많으므로 씻는 것부터 시작합니다. 먼저 베이킹 소다를 뿌려 문지른 다음 물에 담가두고 흐르는 물에 깨끗이 씻습니다. 2. 복숭아를 자릅니다. 물기를 제거한 후 과도칼로 껍질을 벗깁니다. 둥글게 잘라도 됩니다. 설탕물에 담가둘 것이므로 껍질은 따로 보관합니다. 칼을 씨앗에 닿도록 꽂고 반달 모양으로 자릅니다. 약 8~10개로 자릅니다. 3. 유리병을 살균합니다. 보관할 유리병을 끓는 물로 살균하고 완전히 말립니다. 4. 설탕물 만들기 냄비에 물을 300ml 정도 붓고 껍질을 넣고 끓입니다. 껍질을 넣으면 맛이 더 강해지고 색깔이 은은하고 예뻐집니다. 세차게 끓으면 껍질을 꺼냅니다. 과육만으로 만들 수도 있지만 통조림 복숭아와 껍질을 함께 끓이면 맛이 더 풍부해집니다. 설탕 100ml를 붓습니다. 직접 만들면 너무 달지 않게 설탕 비율을 조절하면 됩니다.달콤하지 않게 오래 보관하고 싶으면 물 2:설탕 1 비율로 만들고, 적당히 달게 하고 싶으면 3:1 비율로 만들어주세요.5. 끓입니다 설탕이 녹으면 썰어 놓은 복숭아와 레몬즙 1큰술을 넣습니다.레몬즙을 넣으면 달콤하고 신맛이 더해지고 보관기간이 늘어납니다.때때로 거품을 걷어내어 깨끗하게 만들어줍니다.끓으면 불을 중불로 줄이고 딱딱한 복숭아는 10~12분, 부드러운 복숭아는 6~7분 정도 끓입니다.끓이면 살이 투명해져서 통조림과 비슷해집니다.6. 살균한 유리병에 넣어 보관하면 완성입니다.식힌 후 냉장고에 하루 정도 숙성시켜 먹으면 맛과 향, 식감이 더 맛있어집니다. 냉장고에서 하루 정도 식힌 후 달콤한 수프와 함께 제공하면 으깨지지 않고 부드럽지만 강하고 달콤한 향이 납니다. 영상을 포함했습니다. 복숭아 껍질을 넣고 설탕물을 만드세요. 색깔도 예쁘고 향도 강하고 맛있습니다. 시원한 여름 디저트로 얼음과 함께 먹고 토핑으로도 좋습니다. 달콤한 통조림 복숭아를 만들어서 즐기세요. 맛있어요!