안녕하세요~ 루비입니다!벌써 3월이네요.~ 슬슬 날씨가 좋아질 것 같아요.날씨가 맑은 날에는~ 미세먼지가 강해지고 시베리아 기단이 내려오고 하늘이 푸르고 예쁜 날에는 또 아직 쌀쌀해요! 어제는 청자켓만 입었는데 오늘은 또 패딩을 입어야 하는 그런 어쩌나 하는 날씨입니다.아직 추운 초봄. 이럴 때 배도라지차!
이런 날씨는 언제쯤 다시 찾아올까요~
밖은 너무 추워서 따뜻하게 입고 다니는 집을 나온 후 히터가 너무 건조하고 목도 따갑고 엄청 건조해요.하, 정말 어느 장단에 맞춰야 하는지! 달콤한 배와 도라지!
어렸을 때 부모님이 달여주신 배도라지차~감기에 걸리면 문득 생각이 드네요.배나 도라지가 없으면 생강도 넣어줬어요.어렸을 때는 맛이 없어서 눈살을 찌푸리며 먹었는데 막상 지금 생각해보니 진심이 그 자체로 느껴지는 것 같아요.
굳이 감기에 걸리지 않아도 겨울이면 집에 풍기던 진하고 달콤한 배도라지차 향기가 그리워집니다. 요즘은 배도라지차가 제품으로도 많이 나와서 집에서 정성껏 만들지 않아도 먹기 좋더라구요.
도라지와 대추, 배 등 먹기 좋은 재료가 풍부하게 있습니다. 이거 말고도 생강 정도가 딱 좋을 것 같아요!음식에 넣기도 좋아서 집에 항상 두고 겨울에 잘 익혀 먹는 것 같아요. 먼저 배에 대해서 살펴보면 옛날부터 동의보감에 기술되어 있는 만큼 효능에 대해서 많이 이야기를 했습니다.이것은 배에 들어 있는 루테올린이라는 성분에 의한 효과입니다.기침이나 감기, 천식 등의 증상에 효과가 있다고 합니다. 배와 친구 도라지에는 사포닌이라는 성분이 들어있습니다.이 성분은 호흡기 건강에 좋다고 잘 알려져 있습니다. 목 속이나 위 점막을 자극하여 점액 분비량을 늘려 역시 기침이나 감기, 천식에 효과가 있다고 알려져 있습니다.
배도라지차 어떤 거 골라야 하지?
이렇게 손이 많이 가는 배도라지차를 제대로 고르는 방법은 무엇일까요?기준이 몇 가지 있습니다.
1. 저온추출 배도라지를 쉽게 추출하기 위해 뜨거운 열로 끓이는 방법이 있습니다. 물론 이 방법은 영양소 파괴의 주범이라고 할 수 있습니다.영양분을 제대로 섭취하기 위해서는 반드시 50도 이하의 저온 추출을 했는지 꼭 확인하셔야 합니다!
2. 조사포닌 함량 도라지와 배의 주요 성분인 조사포닌 때문에 배도라지차를 마신다는 말도 과언이 아니라고 할 수 있습니다.요즘 일부 제품은 양을 늘리기 위해 물을 많이 넣어 추출하는 경우가 있다고 합니다.그래서 제대로 추출했는지 확인하려면 함량을 알려주는 공인시험성적서인 WCS를 보고 고르시면 됩니다.
3. 화학첨가물 유무 제품의 생산성, 맛을 위하여 합성첨가물을 추가한다? 이것은 당연하게도 건강에 전혀 도움이 되지 않습니다. 건강을 위해 먹는 만큼 화학첨가물 여부는 반드시 확인하시기 바랍니다.
4. 효소 추출, 우리 몸에는 식물 세포의 영양 성분을 고분자에서 저분자로 분해할 수 있는 효소가 없습니다.그러니까 특정 효소를 통해서 식물 세포를 잘게 분해하는 방법인 효소 추출로 만들었는지 확인해 주세요.
간편하게 즐길 수 있는 배도라지차!겨울에서 봄으로 넘어가는 환절기에 자주 찾는다고 합니다. 하지만 특정 계절이 아니더라도 여름 감기나 미세먼지 대책으로 정리해도 괜찮습니다. 저는 다작 도라지 배 주스를 골랐습니다.제 기준에 부합하는 제품이었거든요.여러분도 환절기인 지금 배도라지차 마시면서 몸조심하세요!우리 모두 건강한 몸으로 봄을 맞이합시다.~~
간편하게 즐길 수 있는 배도라지차!겨울에서 봄으로 넘어가는 환절기에 자주 찾는다고 합니다. 하지만 특정 계절이 아니더라도 여름 감기나 미세먼지 대책으로 정리해도 괜찮습니다. 저는 다작 도라지 배 주스를 골랐습니다.제 기준에 부합하는 제품이었거든요.여러분도 환절기인 지금 배도라지차 마시면서 몸조심하세요!우리 모두 건강한 몸으로 봄을 맞이합시다.~~
간편하게 즐길 수 있는 배도라지차!겨울에서 봄으로 넘어가는 환절기에 자주 찾는다고 합니다. 하지만 특정 계절이 아니더라도 여름 감기나 미세먼지 대책으로 정리해도 괜찮습니다. 저는 다작 도라지 배 주스를 골랐습니다.제 기준에 부합하는 제품이었거든요.여러분도 환절기인 지금 배도라지차 마시면서 몸조심하세요!우리 모두 건강한 몸으로 봄을 맞이합시다.~~